月圆豪饮“王牌”酒 煮酒品味“世家”情 ——“王牌世家酒”文化侧记

月圆豪饮“王牌”酒 煮酒品味“世家”情 ——“王牌世家酒”文化侧记

酒,作为上苍恩赐人间的“圣物”,从自然发酵到蒸馏提纯、从满足生理需要到成为某种精神文化上的寄托,在经历数千年承传发展过程中,酒的物质、社会属性及其功能内涵,在不断升华中得以极大丰富、最终形成博大精深、源源流长、独具特色的中国酒文化。

自古诗酒一家亲,有诗的地方就会有酒,有酒的地方也不会缺少酒文化。鹿邑,这块在中原大地上崛起的古城,不仅是道教鼻祖老子的故乡,而且是道教文化的发源地,也是传统的酿酒乡。老子使其成为一方古老的圣地,王牌世家酒坊的兴起也成为了鹿邑对外宣传的一张闪亮名片。1997年10月河南王牌世家酒坊有限公司成立,其前身是河南省朕宝酒厂,公司现有固定资产近3000万元,年生产能力100多万箱成品酒,年产值可达两亿元人民币,创造利税8000多万元。河南王牌世家酒坊有限公司积极响应政府号召,调动企业资源对当地困难群众作对口帮扶,每年能为地方提供就业岗位达500余个,可带动周边200多农户脱贫致富,有效地缓解了因贫困所导致地各类社会问题,为当地经济发展起到了积极的推动作用,现已成为当地“脱贫攻坚”工作的示范标杆企业。

公司坐落在中州名镇——玄武镇,该镇位于老子故里鹿邑县西北部的涡河沿岸,三国时期,因曹操曾在此操练水军,后大水退去,筑寨成集,名为观武集,盛唐时期为避讳贞观年号,而更名为玄武集。相传,东汉献帝以曹操为大将军,屯田武平(今武平成),筑台观武,练水师于玄武时,常和士兵用“王牌世家酒”设宴欢聚,痛饮高歌,在他被封为“武平侯”时,酒民为之设晏祝贺,曹操开怀畅饮,酒后兴趣盎然,挥毫泼墨,赋诗一首:“王牌世家酒,酒中称奇秀;醇香醉人间,千年竞风流。”并亲笔题匾:“王牌世家大酒坊”;到了唐朝天宝二年春,唐明皇李隆基驾临真源(今鹿邑),途经玄武王牌世家大酒坊,酒民以佳酿拜迎,唐皇饮之,顿觉精神抖擞,豪气回荡,连连称道:“好酒!好酒!真乃朕之宝也!”立令卒将数坛美酒,运往太清宫祭奠圣祖——老子,并封王牌世家酒为“朕宝”。从此,“王牌世家酒”名扬古今,在民间广泛盛行,留下了绵绵不断的历史佳话。

改革开放以来,该公司本着“保护环境,构建和谐,创造财富,回报社会”的经营宗旨和“以人为本,科技为先,以诚为情,质量为天”的经营理念,继承和发展了中国酒文化遗产的精髓,挖掘出了古老的“王牌世家酒”酿造工艺,吸取清澈甘甜的地下矿泉水资源,以优质高粱、小麦为原料,历经千年、愈研愈精的传统酿制工艺与现代化科技的完美结合,并充分利用“多微共酵,多粮发酵,数年陈酿,微机勾调”的现代多项生物技术,使千年佳酿具有“味更浓、色更清、香更醇、性更正”的 琼浆玉液。

王牌世家系列酒,通过了国家食品安全、质量体系认证,曾荣获轻工业部“质量放心国家合格产品”、 “全国消费者信得过单位”、“河南市场产品质量信得过”、“周口地区食品加工企业示范单位”、 “周口市重点保护企业”、“周口市环保达标企业” 等荣誉称号,早已成为河南卫视“武林风”、“梨园春”栏目的上榜品牌,深受消费者的喜爱和青睐!

该公司经过30多年的辛苦努力,通过超前的企业管理理念、先进的市场运作能力和不断延伸的产品销售渠道, 产品销量在省内外逐步攀升。公司总经理操瑞星,在酒业界摸爬滚打30余年,具有先进的企业管理和丰富的产销经验,生产技术过硬、全面,为王牌世家描绘出了宏伟蓝图,树立了酒类王牌形象,并且将努力打造“世家文化”。

树有根,水有源,每一个注重文化传承的世家大族,在任何条件下,依然可以做到薪火不绝,长盛不衰;人有祖,知渊源,“王牌世家酒”作为老子故里的力作名片,深谙世家文化传承,始终秉承着千年历史文脉之蕴,让世家文化在中原大地传承!

责编:张阳

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